 Vin rouge élaboré à partir de différentes variétés hybrides, telles le Saint Laurent, Triomphe d'Alsace, etc provenant de notre collection de cépages d'antan plantés sur le Grand Cru BRAND.
Rendement : 30 hl/ha
Certification Ecocert  et Demeter 
100% raisins entiers, macération carbonique, vinification naturelle sans ajout de levures, fermentation en foudres de chêne centenaires avec élevage sur lies fines.
Non filtré qui peut présenter un léger dépôt.
Vin unique en son genre avec sa robe cerise noire d'une belle intensité, ses notes de fruits noirs surmûris, son acidité pointue et ses tannins soyeux.
Idéal avec des viandes grillées en sauce, gibiers et fromages.
Vin sec
Température de service : 14 à 15°
Potentiel de garde : 2022-2027
Vin de France
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